quinta-feira, 9 de julho de 2015

Arroz de Frango com Ervilhas Frescas



Este arroz foi feito com o objetivo de aproveitar sobras de frango cozido de uma forma que a refeição ficasse gostosa e nutritiva. A receita é muito fácil e segue abaixo.


Ingredientes


1 xícara de arroz branco lavado e escorrido
2 xícaras de água fervente
1 cebola picada
1 pimentão picado
2 colheres de sopa de cebolinho picado
1 xícara de ervilhas frescas congeladas
Pedaços de frango cozido com molho
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher de sopa de manjericão desidratado

Modo de Fazer


Refogue a cebola e metade do pimentão em óleo  e acrescente o arroz mexendo bem. Tempere com sal e pimenta e o manjericão. Adicione os pedaços de frango cozido com o molho , mexa bem e depois acrescente 2 xícaras de água fervente, misture e deixe cozinhar até o arroz estar  quase cozido  e é aí que você vai acrescentar as ervilhas e o restante do pimentão, deixe  o arroz ficar no ponto que você deseja, mais molinho ou ‘al dente’ . e desligue o fogo. Acrescente o cebolinho picado, misture bem e sirva quente.

Olha só a carinha gostosa desse arroz.


Bom apetite e um ótimo dia a todos!