domingo, 10 de fevereiro de 2013

Arroz de Polvo para Natalia


Se há uma coisa que admito não ser fácil, é cozinhar pra Nati. Exigente, fã da boa mesa e adepta a porções " francesas" de comida, ela ainda escolhe temperos e acompanhamentos para seus pratos preferidos.
Este foi feito por nós duas - sim, quando ela resolve pisar na cozinha, os pratos acontecem!
Veja abaixo nossa receita.

Ingredientes

1 xícara de polvo preparado- instruções publicadas aqui anteriormente
1 xícara de arroz cru
1 xícara de leite de coco
100ml de vinho branco seco
Sal a gosto
Azeite para refogar
2 dentes de alho ralado no ralo fino

Numa panela refogue o alho no azeite, junte o polvo e o leite de coco. Tempere com sal e deixe cozinhar 10 minutos em fogo baixo. Depois disso junte oi arroz, o vinho e deixe cozinhar até que o arroz fique macio. Se for necessário adicione água.
Desligue o fogo e sirva quente.
Estes acompanhamentos foram escolhidos por Nati: Batatas cozidas com manteiga e orégano e acelga fresca.

Bom apetite!

Fiquem com Deus!!!